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12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 15:24

J'ai été un peu absente dans les commentaires et sur mes  mails , ces dernières semaines ...il faut avouer que j'ai eu la chance de passer  quelques jours de vacances en famille  , dans un superbe pays à l'atmosphère bohème et au riche patrimoine   :

                                                           LA BULGARIE

  здравей  ( bonjour en Bulgare )

 Ciel bleu dés le matin  , des paysages superbes  ,

Notre périple  a commencé à Varna  surnommée la "perle  de la mer noire " .

 

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Découverte de NESSEBAR  presqu'île rocheuse sur la cote de la mer noire  susnommée aussi " la ville des quarante églises "visite de la vielle ville classée au patrimoine de l' UNESCO  .

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Départ pour PLOVDIV et ses dédales de ruelles aux  superbes maisons anciennes .

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Visite de la maison ethnographique , et  du remarquable amphithéâtre romain

 

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 L'apéritif le plus connu de la Bulgarie   ,une sorte d'ouzo (alcool anisé) local, la mastica, on boit surtout de la rakiya en apéritif. Cette eau-de-vie peut-être de raisin, de prune, de pomme, de cerise. Une véritable institution, cette rakiya !

Nous continuons vers BANSKO  petite ville pittoresque située au pied du massif de Pirine  Station de ski très appréciée en BULGARIE

Déjà 610 km sur le compteur  en 3 jours

Après un bon p'tit déjeuner départ pour le monastère le plus célèbre de Bulgarie , le monastère de Rila , classé par Unesco et de ses superbes fresques murales 

 

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Pendant notre p'tite visite nous avons eu de la chance de pouvoir goûter plusieurs spécialités même si la cuisine Bulgare  est une cuisine ni grecque, ni russe, ni turque, la cuisine bulgare a sa propre originalité slave teintée d'orient. 

Pour commencer  La shopska salataest la plus répandue, un mélange de concombres, de tomates,  d'oignons et de fromage  râpé  blanc à base de lait de brebis , salé et proche de la feta grecque. Une véritable institution !
 En entrée,les bulgares prennent aussi des soupes aux lentilles  ou du kyopolou, caviar d'aubergines, fait aussi partie des spécialités culinaires bulgares. Il est préparé à base d'aubergines et de poivrons grillés écrasés avec du persil et de l'ail.

- Parmi les entrées chaudes, on trouve les tchouchki burek, des poivrons frais ou grillés, farcis de fromage blanc et frits ensuite, ou encore les feuilles de vigne farcies aux riz

 Découverte de SOFIA capital de la Bulgarie visite de la cathédrale Saint Alexandre Nevski et ses dômes couverts d' or  , la basilique Saint Sophie  et de l' église russe Saint Nicolas . 

 

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  Aprés 160 km nous découvrons la petite ville de KOPRIVCHTITZA et ses superbes portes en bois

 

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  et  KAZANLAKla capitale de la Vallée aux Roses Malheureusement pas de photos à vous faire découvrir et oui la période  des roses etait finie  Snifffff .....

Notre périple se poursuit par la chaine  montagneuse des Balkans pour arriver sur GABROVO

 

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Après 7 jours de bus et 1480 km nous arrivons  à VELIKO TAVORNO découverte des ruines de la forteresse Tzarevetz sur la colline  du même nom  et retour à VARNA

 

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 Ou nos p'tits pieds ont pu enfin se rafraîchir quelques jours ....

 

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 Avant notre  retour  vers Paris ....

 

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 J'espère vous avoir séduit  avec ce post pas facile  pour moi de choisir des extraits  , des photos de ce superbe voyage  ....

добър ден ( bonne journée en Bulgare )

 

 

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Published by Anita - dans Mes voyages
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commentaires

Tof 13/08/2012 12:25

Eh ben Anita, on peut dire que tu n'as pas chômer pour refaire vivre tes dernières vacances ! Moi je n'en suis pour l'instant qu'au tri de photos !!! Nous avons été sincèrement très heureux de
faire votre connaissance, en espérant que ce ne soit que le début de nombreuses retrouvailles.
Je suis allé visiter ton site mine de rien, tes charmeuses portent bien leur nom toutes en sensualité et féménité , un brin nâïves sous un joli coup de crayon ou de pinceau. Chapeau bas , tout en
dentelle bien évidemment !
Bisous.

Anita 13/08/2012 14:35



Rebonjour tu vois je quitte mon  "entre  " pour repondre " rapidement " à ton sympatique message . Ravie de voir que tu es sous le charme de mes p'tites charmeuses !!! Si tu
souhaites ne rien rater de mes p'tites nouvelles à venir tu peux d' inscrire à la newsletter dans la rubrique "soyez prevenus des nouveautés " et tu recevras un mail des que je publie sur mon
blog ...PS! nos retrouvailles devant les photos heummmm pourquoi pas autours d' un couscous ou d'un tajine ???;-)))


@ bientot



shaggy ;0059; 12/08/2012 20:04

merci Anita pour nous avoir permis de voyager un peu avec tes belles images
à bientôt

Anita 13/08/2012 14:27



Merci beaucoup Shaggy  c' etait avec plaisirs c' est vraiment un pays à decouvrir !!@ bientot



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